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东莞去云南泸沽湖特色美食有哪些_东莞青旅旅游网介绍

作者:东莞旅游网 时间:2015年05月18日 点击:486次

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云南泸沽湖水面海拔2690米,是云南海拔最高的湖泊,位于滇川交界处,素有“高原明珠”之称,然后在这个地方,会有什么样的美食在等着我们呢,下面就由东莞青旅恒生指数期货行情为您介绍泸沽湖特色美食有哪些_泸沽湖招牌美食介绍:


泸沽湖烧烤
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泸沽湖一带处处都有烧烤,烤乳猪、烤泸沽湖鱼等等都是当地特色。想象一下,眼前是祥和安宁的泸沽湖,口中是新鲜美味的烧烤,这是怎样的一种惬意享受。


猪膘肉
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猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家特有的一种佳肴,是将宰杀后的生猪风腌成完整的腊猪。猪膘肉色、香、味俱佳,是待客、馈赠的佳品。猪膘肉是摩梭人财富的象征,一般摩梭人家都有这道美味。


苏里玛酒
到了圣洁无暇的泸沽湖畔,热情好客的主人都会敬你一碗苏里玛。苏里玛是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒。这种酒色微橙,酒度低,味醇美,被称为“摩梭啤酒”。它是摩梭人家迎宾待客的佳品。


干巴鱼
烤鱼干的主料是泸沽湖特产的巴鱼,将巴鱼处理干净后,撒上盐、花椒和五香粉,放置在火塘上或铁锅内缓慢烤干制成。在品尝这种烤鱼干时,将其在炭火上烤熟或用清油炸酥,味道香脆可口,也可以用其煮汤至乳白色,汤汁浓郁,口感极佳而且营养丰富。


苦荞粑粑
到摩梭人家去做客时,还有一道美食不可错过,就是主人自己做的粑粑。苦荞粑粑是泸沽湖当地的风味食品,用火灰烧出的苦荞粑粑,摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口,回味无穷。更多的东莞到云南旅游线路在:http://www.lvytd.com/line/list/436-2-595-0.html

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